Osteria Contemporanea
Osteria Contemporanea
Tierra
// Guardare avanti con un occhio al passato.
Tierra nasce da un’idea ben precisa, basandosi su pochi e validi principi.
Tierra, osteria contemporanea, sinonimo di ritorno alle origini, alle tradizioni, alle radici e a ciò che ci appartiene, utilizzando e reinterpretando le materie prime che generosamente il territorio circostante ci offre stagionalmente; mettendo in prima linea i pilastri fondamentali che ci sono dietro le quinte di questo lavoro, contadini, allevatori e piccoli produttori locali.
Tierra oltre ad avere un’impronta nel passato, si modella ed elabora nel presente per proiettarsi nel futuro.
tradizione e innovazione
Il passato è un uovo rotto, il futuro è un uovo da accudire //
IL VIAGGIO ALLA SCOPERTA DI TIERRA
Menù degustazione di sei portate, in cui lo Chef vi propone alcuni piatti alla scoperta di Tierra.
Il Menù Degustazione Si Intende Per Tutti I Commensali Del Tavolo.
Per Eventuali Allergie E Intolleranze Alimentari Chiedere Al Personale Di Sala
Prenota un tavolo
Informazioni di contatto
Non vediamo l’ora di vederti!
Lun, Mar, Mer, Ven
19.30 – 22.30
Sab, Dom
12.30 – 14:30
20.00 – 22:30
Gio
Chiuso
Contattaci
+39 0835 405302
+39 351 8044939
Vieni a trovarci
Vico Lombardi, 53 – Matera
Scrivici
info@tierramatera.com